PAÜ, Tarımsal Kalkınmaya ve Kültürel Değerlerin Yaşatılmasına Destek Vermeye Devam Ediyor

PAÜ Rektörü Prof. Dr. Ahmet Kutluhan, geleneksel yöntemler kullanılarak üretilen, yöreye özgü gıda ürünleri ve yöre ile özdeşleşmiş kültürel ürünlerin korunması, tanıtılması ve pazarlanmasında önemli katkıları olacak projeyi hayata geçiriyor. Rektör Prof. Dr. Kutluhan ve PAÜ Üst Yönetimi, bu konuda Baklan ilçesinde çeşitli temaslarda bulundu.

Denizli Yöresine Özgü Dokuma ve El Emeği Ürünler ile Yöresel Lezzetler, PAÜ’nün Bilimsel Desteği ile Tüm Dünya’ya Pazarlanacak

Pamukkale Üniversitesi (PAÜ) Rektörü Prof. Dr. Ahmet Kutluhan, Denizli’nin farklı ilçelerinde, geleneksel yöntemler ile üretilen yöreye özgü lezzetlerin, gıda kodeksine uygun hale getirilmesi, dokuma, ayakkabıcılık, bıçakçılık gibi zanaatların korunması, tanıtılması ve canlandırılması, PAÜ’nün önderliğinde bilimsel yöntemler kullanılarak bu yöresel ürünlerin tüm dünyaya pazarlanması adına önemli bir projeyi hayata geçirdi. Proje kapsamında; halı, kilim gibi dokuma ürünleri,  ayakkabı, bıçak gibi tüm yöresel ürünler ile zanaatların korunması ve tanıtılmasına önemli katkılar sağlanacak.

Yöresel Değerler ve Bu Ürünleri Üreten Meslekler PAÜ Güvencesi ile Gelecek Kuşaklara Taşınacak

“Üreten Üniversite” misyonu ile çalışmalarına hızla devam eden Rektör Prof. Dr. Ahmet Kutluhan’ın yönetimindeki Pamukkale Üniversitesi, bu çalışmalarıyla hayatın rehberi olmaya devam ediyor. Doğal ve kültürel zenginliklerin korunmasından tarıma farklı birçok alanda bilimi kullanarak katma değer yaratılmasına rehber olma gayretini sürdüren PAÜ, Denizli yöresinde üretilen; tarhana, erişte, tahin, pekmez, reçel, salça, kuru meyve ve sebzeler gibi geleneksel lezzetlerin gıda kodeksine uygun olarak üretilmesi, tanıtımı ve internet ortamında pazarlanmasına destek verecek. Bunun yanında yine yöreleri ile özdeşleşmiş; Yatağan bıçağı, Buldan bezi, Babadağ dokuması, Yeşilyuva ayakkabısı gibi yöresel değerler ve bu ürünleri üreten meslekler gelecek kuşaklara taşınacak. Bu yöresel ürünler de gıda ürünlerinde olduğu yine e-ticaret ile tüm dünyaya pazarlanacak.

Bu kapsamında, geleneksel yöntemlerle üretilen gıda ürünlerinin, PAÜ tarafından öncelikle gıda kodeksine uygunluğu bakımından analizleri yapılacak ve elde edilen sonuçlara göre üretim metotlarında değişiklikler gerçekleştirilecek. Bu sayede saklanması, taşınması ve tüketilmesi yönünden uygun hale gelecek yöresel lezzetler, yine PAÜ güvencesi ile e-ticaret yöntemi vasıtasıyla dünya pazarı ile buluşturulacak.

PAÜ Rektörü Prof. Dr. Ahmet Kutluhan, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Necip Atar ile birlikte, Baklan ilçesinde Belediye Başkanı Yusuf Gülsever, belediye meclis üyeleri ve muhtarlar ile bir araya geldi. PAÜ İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Yönetim Bilişim Sistemleri Bölüm Başkanı Prof. Dr. Selçuk Burak Haşıloğlu ve PAÜ Sosyal Tesisler İktisadi İşletme Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Oğuzhan Aydın’da yer aldığı görüşmelerde Baklan ilçesinde üretilen yöresel ürünler, yerinde incelendi.

Başkan Gülsever: “İlk kez bir Rektörü ilçemizde ağırladık; oldukça memnunuz”

Rektör Prof. Dr. Ahmet Kutluhan ve beraberindekiler, ilk olarak Baklan Belediye Başkanı Yusuf Gülsever, belediye meclis üyeleri ve muhtarlar ile belediye binasında bir süre görüştü. Burada, göreve geldikleri süre zarfından bugüne belediye olarak yaptıkları çalışmaları aktaran Başkan Gülsever, ilk kez bir Üniversite Rektörünü ilçelerinde ağırladıklarını ve bundan memnuniyeti duyduğunu ifade etti. Üniversite ve Baklan arasında iş birliklerinin geliştirilmesine yönelik neler yapılabileceğinin konuşulduğu görüşmenin ardından Baklan ilçe programı, Baklanlı üretici kadınların ürettiği el emeği geleneksel lezzetlerin, satışının yapıldığı Bakova Kadın Girişim ve İşletme Kooperatifi ziyareti ile devam etti. Burada, girişimci kadınları ürettiği tarhana, salça, reçel, pekmez, erişte, tahin ve kuru meyve gibi ürünleri inceleyen Rektör Prof. Dr. Kutluhan ve beraberindekiler, ürünlerin imalat süreçleri hakkında Başkan Gülsever ve üretici kadınlardan bilgi aldı.

Rektör Kutluhan: “Üniversite olarak bizler, en ücra dağ köyünde bile, üretim olan her hanede olacağız.”

Baklan heyeti ile yaptığı görüşmede Üniversite ile Baklan arasında iş birliğini arttırmaya yönelik fikirleri alan Rektör Prof. Dr. Ahmet Kutluhan burada yapığı konuşmasında şunları söyledi: “Denizli’de olan bir üniversitenin çok iyi bir üniversite olması gerekir. Elbette Üniversitemiz zorlu süreçlerden geçti ve yararlar aldı. Biz yönetim olarak bu yaraları sarmak için hızla çalışmalara başladık. Bu yaraları sardık ve önümüze bakacağız. Benim üniversite anlayışım tamamen üretim üzerinedir. Bilgi kitapta kalmamalı, üretimde kullanılmalıdır. Uygulamaya yönelik bir üniversite olma çalışmalarımız sürüyor. Bunun için sanayi ile yakın iş birliği içindeyiz. Üniversitemizin misyonunu “Üretim Üniversite” yaptık. Baklan’ın ihtiyaçlarına, diğer ilçelerde olduğu gibi bizim üniversite olarak yanıt vermemiz gerekiyor. Üniversite olarak biz, özellikle belediyeler başta olmak üzere bu iş birliğini başlatıp, bunun da en önemli unsuru üniversitenin sadece öğrenciye hitap eden bir yapısının olmamasıdır. Bir dağ köyündeki bir üreticimiz de ablamız da teyzemiz de bizden haberdar olsun ve biz üniversite olarak üretimin olduğu her hanede olalım. Desinler ki, ben bu reçeli üretiyorum ve üniversite de bunu satıyor. E-pazarlama olarak baktığımızda Baklan, önde gelen ilçelerimizden birisidir. Başkanımıza teşekkür ediyorum. Şu an projemizde ön hazırlık çalışması yapıyoruz. Ürünün, e-pazarlama olup olmayacağı, e-pazarlama olabilirse bunun içeriğinin uluslararası gıda endekslerine uygun hale getireceğiz. Ürünün orijinal yapısına dokunmayacağız. Burada amacımız, bu topraklarda üretilen ürünlerin tanıtılması ve ürünlerin pazarlanmasına üniversite olarak destek olmaktır. Bu projenin hayırlara vesile olmasını diliyorum.” Baklan ziyareti, Baklan heyetinin Rektör Prof. Dr. Ahmet Kutluhan’a el dokuması kilim hediyesini takdiminin ardından günün anısına toplu fotoğraf çekimi ile sona erdi.

denizli haber son dakika, denizli haberleri deha, denizli haber yangın son dakika, denizli haber gazetesi, denizli haber 24, denizli haber trafik kazası, denizli haber 20, denizli haber ölüm, denizli haber akhan, denizli haber aşı, denizli haber araba kazası, denizli haber annesini öldürdü, denizli haber altın, denizli haber avukat, denizli haber asayiş, denizli haber acıpayam, a haber denizli, a haber denizli trafik kazası, a haber denizli hava durumu, a haber denizli çardak, denizli a haber radyo frekansı, denizli a haber video, denizli haber bugün, denizli haber buldan, denizli haber bıçaklı kavga, denizli haber bugün vefat edenler, denizli haber bekilli, denizli haber baklan, denizli haber balkondan düştü, denizli haber bugün defnedilenler, denizli haber canlı, denizli haber cankurtaran, denizli haber corona son dakika, denizli haber corona sayısı, denizli haber cinayeti, denizli haber covid, denizli haber düğün, denizli haber dolandırıcılar, denizli haber deprem, denizli haber dün, denizli haber deda, denizli haber deha, denizli haber denizli, denizli haber dikiş makinesi, denizli haberleri son, denizli haber elektrik kesintisi, denizli haber erol gül, denizli haber efe akdeniz, denizli haber emekli polis, denizli haber ensar erkut, denizli haber ekspres, denizli haber elektrik çarpması, denizli haber eski eşine sığındı, denizli haber facebook, denizli haber fotoğraflar, denizli haber fetö, denizli haber ferhat çelik, denizli haber fırtına, denizli haber fetö son dakika, denizli haber fatma erbil, denizli haber fatih şahan, denizli haber güncel, denizli haber geçmiş zaman olur ki, denizli haber gazetesi bugün, denizli haber güney, denizli haber geçen hafta, denizli haber gasp, denizli haber gazete, denizli haber honaz, denizli haber hava durumu, denizli haber hasan koyun, denizli haber hırsızlık, denizli haber hava, denizli haber horozu, denizli honaz haberleri, denizli horozu haberi, denizli haber intiharı son dakika, denizli haber iletişim, denizli haber instagram, denizli haber indir, denizli haber izle, denizli haber işadamı, denizli haber iha, denizli haber inceler, denizli haber jandarma, denizli haber kanalları, denizli haber kavga, denizli haber kayıp, denizli haber kerem güngör, denizli haber kale, denizli haber kaçırılan iş adamı, denizli haber kanalı, denizli haber kendini asan kadın, denizli haber lgs, denizli haberleri, denizli haber levent karaduman, denizli son dakika haberleri, denizli haberler, denizli haber merkezefendi, denizli haber mahmut turan, denizli haber motor kazası, denizli haber motosiklet kazası, denizli haber meriç ulukuş, denizli haber mukaddes başdil, denizli haber merkezefendi/denizli, denizli haber mustafa dev, denizli haber narkotik, denizli haber net, denizli haber nagihan, denizli haber nevzat karalp, denizli haber nagihan k, denizli narkotik haberleri son dakika, denizli’nin haberleri, denizli news haber, denizli haber orman, denizli haber orman yangını, denizli haber otobüs, denizli haber osman çolak, denizli haber organ bağışı, denizli haber objektif, denizli haber osman zolan, denizli haber olay, denizli haber pamukkale, denizli haber pompalı, denizli haber polis, denizli haber polis intiharı, denizli haber pamukkale üniversitesi, denizli haber polis kazası, denizli haber paü, denizli haber portalı, denizli haber remzi, denizli haber rektör, denizli rüzgar haber, denizli haber sokağa çıkma yasağı, denizli haber son dk, denizli haber spor, denizli haber sarayköy, denizli haber seyir tepesi, denizli haber sanal basın, denizli haber siteleri, denizli haber twitter, denizli haber tv, denizli haber tavas, denizli haber tefeci, denizli haber trafik kazaları, denizli haber tir kazası, denizli haber traktör kazası, denizli t tipi haber, denizli t tipi cezaevi haberleri, denizli haber uyuşturucu, denizli haber uyuşturucu operasyonu, denizli haber uyuşturucu baskını, denizli haber uğur özdemir, denizli haber ufuk soyer, denizli haber ulus, denizli haber uygulama, denizli haberleri uyuşturucu, denizli haber ü, denizli haber vefat, denizli haber vurulma, denizli haber vali, denizli haber vaka sayısı, denizli haber video, denizli haber veli kabalay, denizli valiliği haber, denizli valisi haber, denizli haber whatsapp ihbar hattı, denizli haber waffle, www denizli haber, denizli haber yangın, denizli haber yusuf aras, denizli haber yeni, denizli haber youtube, denizli haber yılan, denizli haber yasak, denizli haber yurt, denizli haber zeynep yıkılmaz, denizli haber zeki başkan, denizli haber zehirlenme, denizli haber zekeriya başkan, denizli zeytinköy haber, denizli haber 15 yaşındaki, denizli haber 16 yaşındaki, denizli haber 14 yaşındaki kızı, denizli haber 19 mayıs, denizli haber 112, denizli 100 haber, denizli haber 2020, denizli haber 23 nisan, denizli haberleri 2020, denizli 2 haber, haber 20 denizli gündem gazetesi, denizli 24 haber facebook, denizli haber 30 ağustos, denizli haber 3. sanayi, denizli 3.sayfa haberleri, denizli haber 4 yaşındaki, denizli haber 65 yaş üstü, denizli haber 7 kattan düşen genç, denizli 7 haber, kanal 7 haberleri denizli, denizli haber son dakika, denizli haberleri, denizli haber yangın son dakika, denizli haberleri bugün, denizli haber canlı izle, denizli haber yangın, denizli haber cinayeti, denizli haber trafik kazası, denizli haber son dakika yangın, denizli buldan haber son dakika, denizli buldan haber, denizli haber canlı yayın, denizli haber dikiş makinesi, denizli doğru haber, drt denizli haber son dakika, deda haber denizli, denizli kale haber son dakika, denizli güncel haber, denizli güney haber, denizli kale haber, denizli metropol haber, show haber denizli, denizli son haber, denizli tyg haber, denizli 24 haber, denizli 20 haber, yuz haber, haber denizli, denizli 24 haber, ayna haber, haber 20 denizli, burçlar, günlük burç yorumları, günlük burç, #denizlihaber #denizlihaberleri #denizlihaberler #denizlihaberarşivi #denizlihaberleriyerel #edenizlihaber